LABORATORIO VIRTUAL DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
JUSTIFICACIÓN
Las mezclas son una asociación física de dos o más
sustancias puras sin que exista reacción química entre ellas, tienen una
composición variable, pueden separarse por medios físicos, poseen temperaturas
variables durante el cambio de estado.
Los elementos son sustancias puras más simples. Están formados por el mismo
tipo átomos, y no pueden descomponerse. Se representan mediante símbolos.Los compuestos están formados por moléculas y éstas están formadas por unión de átomos de distintos elementos. Todas las moléculas del mismo compuesto son iguales entre sí. Los compuestos químicos pueden separarse por medios químicos.
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
Identificar y experimentar con los diferentes tipos de separación de mezclas
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Preparar diferentes tipos de mezclas e identificar el método que facilite la separación de la misma.
Conocer los diferentes implementos de medición.
Aplicar la correcta utilización del material de laboratorio para la correcta realización de la practica.
MARCO TEÓRICO
LAS MEZCLAS
Son dos o más sustancias que forman un sistema en el cual no
hay enlaces químicos entre las sustancia que lo integran. Las mezclas se
clasifican en homogéneas y heterogéneas, las mezclas homogéneas están formadas
por una sola fase, es decir, no se pueden distinguir las partes, ni aún con la
ayuda de un microscopio eléctrico.
Por ejemplo el aire es una mezcla gaseosa compuesta
principalmente por Nitrógeno, Oxígeno, Argón, Vapor de Agua, y Dióxido de
Carbono, en ésta mezcla no se distinguen límites de separación entre una
sustancia y otra.
Las mezclas heterogéneas están formadas por más de una fase,
por ejemplo el aceite y el agua forman una mezcla en la que el aceite se
localiza en la parte superior y el agua, en la parte inferior,, debido a que la
densidad de ésta última es mayor que la del aceite, se pueden distinguir
claramente las fases.
En un estado natural de las sustancias generalmente forman
mezclas. Existen métodos para separar el
componente que las forman por lo cual se debe tomar en cuenta el estado natural
de la mezcla y de sus componentes.
Existe gran cantidad de sustancias químicas que, para
identificarlas, se separan en sistemas homogéneos sencillos para conocer su
utilización y composición, utilizan procesos que reciben el nombre de Análisis
Químicos.
Hay varios métodos para separar los componentes de una
mezcla. En el laboratorio son comunes los siguientes:
LA DECANTACIÓN:
Se usa para separar mezclas formadas por sólidos y líquidos
o por más de dos o más líquidos no miscibles (no solubles). Consiste en dejar
reposar el líquido que contiene partículas sólidas en suspensión.
Luego se transvasa con cuidado el líquido (menos denso) a
otro recipiente, puede utilizarse una varilla de vidrio a fin de retenerse
alguna partícula sólida que trate de pasar.
Esta técnica se utiliza también con líquidos no miscibles,
como el agua y el aceite. Se emplea con frecuencia el embudo de separación o de
decantación.
Se coloca en el embudo la mezcla y cuando se hayan
diferenciado las dos partes, abre la llave y se separan los líquidos. La capa
superior pertenece al líquido menos denso y queda dentro del embudo.
LA FILTRACIÓN:
Se usa para separas sólidos no solubles en líquidos. La
separación se hace por medios porosos que retienen las partículas sólidas y
dejan pasar el líquido; algunos son:
Papel de filtro.
Fieltro.
Porcelana Porosa.
Algodón.
Lana de vidrio.
Arena.
Carbón.
Según la mezcla que se vaya a filtrar
DESTILACIÓN:
El agua se destila con el fin de eliminar las sales
contenidas en ésta. La destilación se basa en la diferencia de los puntos de
ebullición de sus componentes. Se calienta la solución y se concentran los
vapores, la sustancia que tiene menor punto de ebullición (más volátil9 se
convierta en vapor antes que la otra, ésta primera sustancia se hace pasar al
condensador para llevarla a estado líquido.
CRISTALIZACIÓN:
En éste proceso se utilizan los puntos de solidificación, la
solución se enfría hasta que uno de sus componentes alcance el punto de
solidificación, y se cristalice. Se emplea además para purificar sólidos,
disolviendo un sólido impuro en el disolvente adecuado en caliente. Al bajar la
temperatura, el primer sólido se cristaliza, con lo cual quedará libre de
impurezas.MAGNETISMO:
Se vale de las propiedades magnéticas de algunos materiales.
Se emplea para separar mezclas en donde uno de sus componentes es magnético,
por ejemplo, para separar el hierro del mineral llamado magnetita (Fe3O4).CROMATOGRAFÍA:
Se basa en la diferente absorción y adsorción de algunos
materiales que ejercen sobre los componentes de la solución. Hay varias clases
de Cromatografía, de columna, de capa delgada y de papel etc.TAMIZADO:
Procedimiento mecánico empleado para separar mezclas de
sólidos, cuyas partículas tienen distinto tamaño. Se utiliza un tamiz, aparato
que consta de tres partes: el cedazo, el recipiente y la tapa; los tamices se
clasifican por el número de mayas que lleve el cedazo por centímetro cuadrado.
Al agitar el tamiz las partículas van atravesando, según su tamaño, los
orificios del cedazo.
Este método se utiliza para análisis de la textura del suelo
para separar arena fina de la gruesa, arena del afreso etc.
CLASIFICACIÓN DE LAS MEZCLAS
MEZCLAS HETEROGENEAS
Las
mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son
identificables a simple vista. Una mezcla homogénea importante de nuestro
planeta es el aire. El aire está formado por varios
componentes como:
Oxigeno: Elemento O.
Nitrógeno: Elemento N.
Dióxido de carbono:
Compuesto CO2
Vapor de agua
Otros gases en
menor cantidad.
Entre
las mezclas homogéneas se distingue un tipo especial denominado disolucion o solución. Al componente
que se encuentra en mayor cantidad se le denomina solvente o disolvente y al que se encuentra en
menor cantidad, soluto.
Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse fácilmente. Pueden ser gruesas o suspensiones de acuerdo al tamaño. Mezclas gruesas: El tamaño de las partículas es apreciable, por ejemplo: las ensaladas, concreto, etc. Y suspensiones: Las partículas se depositan con el tiempo, por lo general tiene la leyenda "agítese bien antes de usar", por ejemplo: medicamentos, aceite con agua, etc.
Se utilizo el método de decantacion para la separación de las mezclas ya que separa las mezclas formadas por sólidos y líquidos.
Se utilizo el método de filtración para la separación de mezclas ya que separa las mezclas formadas por sólidos y líquidos.
Los métodos de Tamizado, Cromatografia, Destilación, no sirven para la separación de estas mezclas ya que son solo para separar sólidos.
Se utilizo el método de filtración para la separación de mezclas ya que separa las mezclas formadas por sólidos y líquidos.
Los métodos de Tamizado, Cromatografia, Destilación, no sirven para la separación de estas mezclas ya que son solo para separar sólidos.
Se utilizo el método de destilación ya que separa dos líquidos miscibles y consiste en una evaporación y condensación sucesivas
Los métodos de Tamizado, Cromatografia, Decantacion, Filtración, no sirven para la separación de los líquidos ya que se evapora.
Se utilizo el método de tamizado ya que separa sólidos de diferentes tamaños.
Los métodos de Destilación, Cromatografia, Decantacion, Filtración, no sirven para la separación de sólidos de diferentes tamaños
Los métodos de Tamizado, Cromatografia, Filtración, Destilación, no sirven para la separación de estas mezclas ya que son solo para separar sólidos.
Se utilizo el método de cromatografia ya que el absorbente lo constituye un papel de filtro
Los métodos de Tamizado, Destilación, Filtración, Decantacion, no absorben lo constituyente en un papel de filtro porque su función es la separación de sólidos.
MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse fácilmente. Pueden ser gruesas o suspensiones de acuerdo al tamaño. Mezclas gruesas: El tamaño de las partículas es apreciable, por ejemplo: las ensaladas, concreto, etc. Y suspensiones: Las partículas se depositan con el tiempo, por lo general tiene la leyenda "agítese bien antes de usar", por ejemplo: medicamentos, aceite con agua, etc.PROCEDIMIENTO
Agua con harina
Se utilizo el método de filtración para la separación de mezclas ya que separa las mezclas formadas por sólidos y líquidos.
Los métodos de Tamizado, Cromatografia, Destilación, no sirven para la separación de estas mezclas ya que son solo para separar sólidos.
Agua con arena
Se utilizo el método de decantacion para la separación de las mezclas ya que separa las mezclas formadas por sólidos y líquidos.
Los métodos de Tamizado, Cromatografia, Destilación, no sirven para la separación de estas mezclas ya que son solo para separar sólidos.
VINO
Se utilizo el método de destilación ya que separa dos líquidos miscibles y consiste en una evaporación y condensación sucesivas
Los métodos de Tamizado, Cromatografia, Decantacion, Filtración, no sirven para la separación de los líquidos ya que se evapora.
LENTEJAS Y ARINA
Los métodos de Destilación, Cromatografia, Decantacion, Filtración, no sirven para la separación de sólidos de diferentes tamaños
AGUA CON ACEITE
Se utilizo el método de decantacion para la separación de las mezclas ya que separa las mezclas formadas por sólidos y líquidos.
Los métodos de Tamizado, Cromatografia, Filtración, Destilación, no sirven para la separación de estas mezclas ya que son solo para separar sólidos.
TINTA NEGRA
Se utilizo el método de cromatografia ya que el absorbente lo constituye un papel de filtroLos métodos de Tamizado, Destilación, Filtración, Decantacion, no absorben lo constituyente en un papel de filtro porque su función es la separación de sólidos.
WEBGRAFIA
http://www.desarrollomultimedia.cl/digitales_html/odea/ciencia/recursos/JUGANDO_SEPARAR/LearningObject/content/io_2.swf?version=0.1
http://es.wikipedia.org/wiki/Mezcla
http://html.rincondelvago.com/separacion-de-mezclas_1.html
